第933章(第1页)
养殖场的负责人送来了一批今天刚刚宰杀好的黑猪肉。
除了黑猪肉之外,还有不少山里面的山珍,比如各种珍贵的野蘑菇,野菜等等。
凡是应时令的,几乎应有尽有,一样不缺。
山庄里面的大厨可以说是忙碌了整整大半天,才把所有的菜席做好。
所有的菜肴上来了之后,看得周围的这些老板们食指大动。
他们活到这个岁数,吃过的美食可以说是不计其数。
但这所有的菜一上桌,那股扑面而来的香味,立马就抓住了他们的味蕾和食欲。
“不愧是江老板请来的知名的大厨,这菜肴可真是色香味俱全!”
江辰微微一笑:“大家可以尝尝大厨的功底。除了东坡肉这一类的之外,还让大厨做了猪肉丸子汤和水晶淆肉,吃的就是猪肉的本味。
这几样菜正好也能够品出来,猪肉的品质到底怎么样。”
席面上的老板们看到那种动作筷子之后,才动筷子。
一个老板盛了碗猪肉汤,想要暖暖胃,才吃了一口丸子,眼睛立马就亮了。
“这猪肉丸子吃到嘴里简直满口香气,一点猪肉的腥骚味都没有!
我之前也喝过类似的猪肉丸子汤,也是名厨做出来的汤。
那个汤里面的丸子虽然也没有猪肉的腥臊,但是,不知道是不是香料太多,失去了猪肉本身的鲜气味儿。
这个丸子就完全不一样!能够吃出来丸子本身的肉香!”
其他的老板听到他的描述之后,也食指大动。
“这道东坡肉也绝了!能够吃出来猪肉的品质绝对不一般!”
“我可算得上是老餮,吃过不少名厨做的饭菜,一般的菜肴还真是入不了我的口。”