第606章(第1页)
“把剩下的再倒进瓶子的三分之一,要留出一些空隙。”
发酵过程中会产生二氧化碳,要是装得太满当了,putao发酵后会膨胀溢出来......
所以瓶子要留出它足够发酵的空间。
一切忙完之后,蒋老爷子的茶也煮好了。
他亲自将玻璃瓶口合上,密封严实。
“这就好了?”夏时韵眨巴着眼睛,歪头看向五瓶玻璃罐子。
蒋老爷子敲了下她的脑门,笑道:“想什么呢,这只是开始,这些玻璃罐子要放在阴凉干燥的地方,温度要控制在十五度到二十五度之间。
而且,每隔几天都要打开,还要加入少量的二氧化硫,用来杀菌防腐,防止putao酒和氧气发生氧化作用......”
夏时韵点头,一脸的震惊:“原来这中间还有这么多门道呢,那我明天就走了,是不是只能等一个月后才能喝到。”
蒋老点头,“那当然了。”
“爷爷,这段时间就辛苦您老帮忙照看这些putao酒看,等putao酒可以喝的时候您给我打电话,我立马到!”
夏时韵向他凑了过去,蹲在他身子旁边讨好的说道。
“好,赶快来尝尝我泡的茶。”蒋老爷子说罢,便扯着她去坐在椅子上。
熟练的给她冲泡了一杯新茶。
“这是什么茶,以前没喝过,不同于别的茶有些涩口,苦中带甜,还有点花茶的清香,”夏时韵轻抿了一口,评价道。
蒋老爷子点头:“这茶能够解暑润肺,也是我偶然得来的,虽然不是多么名贵,但胜在新奇,等明天回去的时候带一些。”
夏时韵抬眸,眼里闪着疑惑:“爷爷,这茶给我喝浪费了,您还是留着自己喝吧。”
这样的好茶,给她一个不懂茶的人,真的事太浪费了。
蒋老爷子放下手里的茶具,一脸淡定:“谁说给你喝的,上次我看陆妄承很懂茶道,想必也是爱茶之人,你带回去给他喝吧,这茶还有安神滋养的作用,我里面加了少量的中药。”